Soms kruipt het bloed waar het niet gaan kan. En soms moet je dat bloed dan dus gewoon volgen. En ja, da’s best wel lef hebben. Maar ze hebben altijd al interesse in landbouw gehad en waren ervan overtuigd dat het ook wel een stapje duurzamer kon. Wat doe je dan? Je neemt als Amersfoorts echtpaar een aantal specialisten in de arm die met je op zoek gaan naar goede, vruchtbare grond en een passend gewas. In 2006 bleek dat oude veengrond en de Noord-Amerikaanse bosbes voor elkaar gemáákt zijn. In juli en augustus worden op de voormalige akker die bosbessen inmiddels voor de elfde keer volledig biologisch geoogst door het – inmiddels Drentse – echtpaar. De rijpe bessen worden door een enorme groep mensen met hand uit prachtige struiken gevist. Een monsterklus. Vandaar ook die trilmachine die de rijpste exemplaren mechanisch van de takken schudt. Dat scheelt weer. Houden Edo en Maria wat tijd over voor andere belangrijke zaken in het leven. Bos en Bes, Edo en Maria: gadermaaraanstaan!